Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
Bahan ini kami disusun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen lain yang berminat pada ilmu Sistem Jaminan Mutu di Industri Pangan, dan Program Diploma Supervisor Jaminan Mutu Pangan baik di lingkungan Institut Pertanian Bogor, maupun di perguruan tinggi lain. Selain itu, buku ini dapat juga dijadikan referensi bagi industri yang bergerak di bidang pangan—baik yang berskala kecil, menengah maupun besar—dan digunakan untuk perbaikan sistem mutu.
- ISBN 13 : 6024403615
- ISBN 10 : 9786024403614
- Judul : Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
- Pengarang : Tjahja Muhandri dan Darwin Kadarisman,
- Kategori : Business & Economics
- Penerbit : PT Penerbit IPB Press
- Bahasa : id
- Tahun : 2012
- Halaman : 288
- Google Book : https://play.google.com/store/books/details?id=n838DwAAQBAJ&source=gbs_api
-
Ketersediaan :
Bahan ini kami disusun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen lain yang berminat pada ilmu Sistem Jaminan ...